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インド産 ダージリン 30g
¥1,200
ヒマラヤ山脈東部に位置する高地(ダージリン)で収穫された紅茶は、世界三大銘茶の一つと数えられ「紅茶のシャンパン」とも称されるほどの独特のパンチのある風味と豊かな香りが特徴です 【原産国】インド 【水 色】★★(明るいオレンジ) 【渋 み】★★★(強め) 【大きさ】★★★(大きい(OP)) 【容量】30g <美味しい紅茶のいれ方> ティーカップ2杯分(約300cc) (1)やかんに新鮮な水を入れて沸かします。(日本では水道水でOK!) (2)10円玉くらいの泡がボコボコ出るくらいしっかり沸騰させます。 カルキ臭を飛ばすため、沸騰後しばらくフタを取って煮立てます。 (3)温めたティーサーバーに茶葉を入れます。(茶葉の量:カップ2杯分で約6g) (4)ティーサーバーに熱湯を注ぎ、フタをして蒸らします。 ※蒸らし時間の目安:大きい茶葉で4〜5分、小さい茶葉で2分〜2分半) (5)茶葉が下に沈んだら、ティーポットに茶こしを使って漉し出します。 この時、ティーサーバーの底に紅茶を残さないようにしっかりと最後の一滴まで漉しだすことがポイントです。 (6)ティーカップに注いで召し上がれ〜!
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日本産 五ケ瀬 30g
¥1,200
パワースポットとして有名な高千穂に程近い宮崎県五ケ瀬町で農薬も化学肥料も一切不使用で作られた紅茶。渋みが少なく優しい味わいの和紅茶です。(品種:みなみさやか) 【原産国】日本 【水 色】★★★(明るい朱色) 【渋 み】★(少なめ) 【大きさ】★★★(大きい) 【容量】30g <美味しい紅茶のいれ方> ティーカップ2杯分(約300cc) (1)やかんに新鮮な水を入れて沸かします。(日本では水道水でOK!) (2)10円玉くらいの泡がボコボコ出るくらいしっかり沸騰させます。 カルキ臭を飛ばすため、沸騰後しばらくフタを取って煮立てます。 (3)温めたティーサーバーに茶葉を入れます。(茶葉の量:カップ2杯分で約6g) (4)ティーサーバーに熱湯を注ぎ、フタをして蒸らします。 ※蒸らし時間の目安:大きい茶葉で4〜5分、小さい茶葉で2分〜2分半) (5)茶葉が下に沈んだら、ティーポットに茶こしを使って漉し出します。 この時、ティーサーバーの底に紅茶を残さないようにしっかりと最後の一滴まで漉しだすことがポイントです。 (6)ティーカップに注いで召し上がれ〜!
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インド産 アッサム 50g
¥1,200
ダージリン同様北インドに位置するアッサム地方は、紅茶生産量が世界一であり、鮮明で濃い真っ赤な水色と芳醇な香り、濃厚なコクのある味わいが特徴です 【原産国】インド 【水 色】★★★(濃い赤色(紅色)) 【渋 み】★★★(強め) 【大きさ】★★(やや小さい(BOP)) 【容量】50g <美味しい紅茶のいれ方> ティーカップ2杯分(約300cc) (1)やかんに新鮮な水を入れて沸かします。(日本では水道水でOK!) (2)10円玉くらいの泡がボコボコ出るくらいしっかり沸騰させます。 カルキ臭を飛ばすため、沸騰後しばらくフタを取って煮立てます。 (3)温めたティーサーバーに茶葉を入れます。(茶葉の量:カップ2杯分で約6g) (4)ティーサーバーに熱湯を注ぎ、フタをして蒸らします。 ※蒸らし時間の目安:大きい茶葉で4〜5分、小さい茶葉で2分〜2分半) (5)茶葉が下に沈んだら、ティーポットに茶こしを使って漉し出します。 この時、ティーサーバーの底に紅茶を残さないようにしっかりと最後の一滴まで漉しだすことがポイントです。 (6)ティーカップに注いで召し上がれ〜!
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インド産 ニルギリ 50g
¥1,200
逆三角形のインドの先端に近い南インドに走るニルギリ山脈。その「青い山」を意味するニルギリ高原で生産された紅茶は、生き生きとした、しまりのある若々しい香りが特徴です 【原産国】スリランカ 【水 色】★★(オレンジがかった赤色) 【渋 み】★★(少々あり) 【大きさ】★(小さい(BOP)) 【容量】50g <美味しい紅茶のいれ方> ティーカップ2杯分(約300cc) (1)やかんに新鮮な水を入れて沸かします。(日本では水道水でOK!) (2)10円玉くらいの泡がボコボコ出るくらいしっかり沸騰させます。 カルキ臭を飛ばすため、沸騰後しばらくフタを取って煮立てます。 (3)温めたティーサーバーに茶葉を入れます。(茶葉の量:カップ2杯分で約6g) (4)ティーサーバーに熱湯を注ぎ、フタをして蒸らします。 ※蒸らし時間の目安:大きい茶葉で4〜5分、小さい茶葉で2分〜2分半) (5)茶葉が下に沈んだら、ティーポットに茶こしを使って漉し出します。 この時、ティーサーバーの底に紅茶を残さないようにしっかりと最後の一滴まで漉しだすことがポイントです。 (6)ティーカップに注いで召し上がれ〜!
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スリランカ産 ウバ 50g
¥1,200
スリランカ南東部に位置する高地(ウバ)で生産される紅茶は、インドのダージリンと並んで世界三大銘茶の一つと数えられ、美しい真っ赤な水色、メンソールの香り、鋭い渋みが特徴です 【容量】50g <美味しい紅茶のいれ方> ティーカップ2杯分(約300cc) (1)やかんに新鮮な水を入れて沸かします。(日本では水道水でOK!) (2)10円玉くらいの泡がボコボコ出るくらいしっかり沸騰させます。 カルキ臭を飛ばすため、沸騰後しばらくフタを取って煮立てます。 (3)温めたティーサーバーに茶葉を入れます。(茶葉の量:カップ2杯分で約6g) (4)ティーサーバーに熱湯を注ぎ、フタをして蒸らします。 ※蒸らし時間の目安:大きい茶葉で4〜5分、小さい茶葉で2分〜2分半) (5)茶葉が下に沈んだら、ティーポットに茶こしを使って漉し出します。 この時、ティーサーバーの底に紅茶を残さないようにしっかりと最後の一滴まで漉しだすことがポイントです。 (6)ティーカップに注いで召し上がれ〜!
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スリランカ産 ディンブラ 50g
¥1,200
ウバ地区の反対側、中央山脈西側に位置するディンブラはオレンジがかった明るい水色とマイルドで芳醇な香りが特徴です 【原産国】スリランカ 【水 色】★★★(濃い赤色(朱色)) 【渋 み】★★★(強め) 【大きさ】★(小さい(BOP)) 【容量】50g <美味しい紅茶のいれ方> ティーカップ2杯分(約300cc) (1)やかんに新鮮な水を入れて沸かします。(日本では水道水でOK!) (2)10円玉くらいの泡がボコボコ出るくらいしっかり沸騰させます。 カルキ臭を飛ばすため、沸騰後しばらくフタを取って煮立てます。 (3)温めたティーサーバーに茶葉を入れます。(茶葉の量:カップ2杯分で約6g) (4)ティーサーバーに熱湯を注ぎ、フタをして蒸らします。 ※蒸らし時間の目安:大きい茶葉で4〜5分、小さい茶葉で2分〜2分半) (5)茶葉が下に沈んだら、ティーポットに茶こしを使って漉し出します。 この時、ティーサーバーの底に紅茶を残さないようにしっかりと最後の一滴まで漉しだすことがポイントです。 (6)ティーカップに注いで召し上がれ〜!
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スリランカ産 キャンディ 50g
¥920
キャンディはスリランカで最初に紅茶が作られた場所で、澄んだオレンジ色と渋みが少なくマイルドな味と香りが特徴です。 そのためアレンジティーにもよく用いられる紅茶です。 【原産国】スリランカ 【水 色】★★(オレンジがかった赤色) 【渋 み】★(少な目) 【大きさ】★(小さい(BOP)) 【容量】50g <美味しい紅茶のいれ方> ティーカップ2杯分(約300cc) (1)やかんに新鮮な水を入れて沸かします。(日本では水道水でOK!) (2)10円玉くらいの泡がボコボコ出るくらいしっかり沸騰させます。 カルキ臭を飛ばすため、沸騰後しばらくフタを取って煮立てます。 (3)温めたティーサーバーに茶葉を入れます。(茶葉の量:カップ2杯分で約6g) (4)ティーサーバーに熱湯を注ぎ、フタをして蒸らします。 ※蒸らし時間の目安:大きい茶葉で4〜5分、小さい茶葉で2分〜2分半) (5)茶葉が下に沈んだら、ティーポットに茶こしを使って漉し出します。 この時、ティーサーバーの底に紅茶を残さないようにしっかりと最後の一滴まで漉しだすことがポイントです。 (6)ティーカップに注いで召し上がれ〜!
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