スリランカ産　キャンディ　50g

キャンディはスリランカで最初に紅茶が作られた場所で、澄んだオレンジ色と渋みが少なくマイルドな味と香りが特徴です。
そのためアレンジティーにもよく用いられる紅茶です。
【原産国】スリランカ
【水　色】★★（オレンジがかった赤色）
【渋　み】★（少な目）
【大きさ】★（小さい（ＢＯＰ））
【容量】50g

＜美味しい紅茶のいれ方＞　ティーカップ２杯分（約300ｃｃ）
(1)やかんに新鮮な水を入れて沸かします。（日本では水道水でＯＫ！）

(2)10円玉くらいの泡がボコボコ出るくらいしっかり沸騰させます。
　カルキ臭を飛ばすため、沸騰後しばらくフタを取って煮立てます。

(3)温めたティーサーバーに茶葉を入れます。（茶葉の量：カップ2杯分で約6ｇ）

(4)ティーサーバーに熱湯を注ぎ、フタをして蒸らします。
　※蒸らし時間の目安：大きい茶葉で４〜５分、小さい茶葉で２分〜２分半）

(5)茶葉が下に沈んだら、ティーポットに茶こしを使って漉し出します。
　この時、ティーサーバーの底に紅茶を残さないようにしっかりと最後の一滴まで漉しだすことがポイントです。

(6)ティーカップに注いで召し上がれ〜！