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スリランカ産 ヌワラエリヤ 50g

¥1,200 税込

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中央山脈の最も高い山岳地帯(ヌワラエリヤ)で生産される紅茶は黄色っぽい薄めのオレンジ色と比較的シャープだが渋みは少なく飲みやすさが特徴です
【原産国】スリランカ
【水 色】★(黄色っぽい薄めのオレンジ)
【渋 み】★★(少々あり)
【大きさ】★(小さい(BOP))
【容量】50g

<美味しい紅茶のいれ方> ティーカップ2杯分(約300cc)
(1)やかんに新鮮な水を入れて沸かします。(日本では水道水でOK!)

(2)10円玉くらいの泡がボコボコ出るくらいしっかり沸騰させます。
 カルキ臭を飛ばすため、沸騰後しばらくフタを取って煮立てます。

(3)温めたティーサーバーに茶葉を入れます。(茶葉の量:カップ2杯分で約6g)

(4)ティーサーバーに熱湯を注ぎ、フタをして蒸らします。
 ※蒸らし時間の目安:大きい茶葉で4〜5分、小さい茶葉で2分〜2分半)

(5)茶葉が下に沈んだら、ティーポットに茶こしを使って漉し出します。
 この時、ティーサーバーの底に紅茶を残さないようにしっかりと最後の一滴まで漉しだすことがポイントです。

(6)ティーカップに注いで召し上がれ〜!

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