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台湾茶　阿里山高山茶　50g

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阿里山という海抜1,000メートル以上の高山で栽培された烏龍茶。クセのない上品な味わいとほのかな甘みが特徴
【容量】50g

＜急須を使った台湾茶の簡単ないれ方＞　約300ｍｌの急須の場合
(1)新鮮な水（日本では水道水）を使って沸かします。
（特別な浄水器やミネラルウォーターは必要ありません）

(2)10円玉くらいの泡がボコボコ出るくらい煮立てます。
カルキ臭が気になる場合はしばらくフタを取って沸騰させます。

(3)あらかじめ温めておいた急須に茶葉をいれます。（茶葉の目安：約3〜5ｇ）

(4)急須に熱湯を注ぎ、フタをして蒸らします。
（蒸らし時間の目安：５分程度）

(5)茶葉がしっかり開いたら一煎目の飲みごろです。
熱湯を追加し、二〜三煎くらいお楽しみいただけます。