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台湾茶 凍頂烏龍茶 50g
¥1,680 税込
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産地は台湾中部の南投縣鹿谷郷で、その地区の凍頂山で栽培されていたのでその名がついた烏龍茶。しっかり発酵・焙煎した甘くて香ばしさが特徴です。
【容量】50g
<急須を使った台湾茶の簡単ないれ方> 約300mlの急須の場合
(1)新鮮な水(日本では水道水)を使って沸かします。
(特別な浄水器やミネラルウォーターは必要ありません)
(2)10円玉くらいの泡がボコボコ出るくらい煮立てます。
カルキ臭が気になる場合はしばらくフタを取って沸騰させます。
(3)あらかじめ温めておいた急須に茶葉をいれます。(茶葉の目安:約3〜5g)
(4)急須に熱湯を注ぎ、フタをして蒸らします。
(蒸らし時間の目安:5分程度)
(5)茶葉がしっかり開いたら一煎目の飲みごろです。
熱湯を追加し、二〜三煎くらいお楽しみいただけます。
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